Sustentabilidade na veia: conceito colocado em prática pelas empresas do GT Restauração
Restauração e sustentabilidade Nas últimas décadas, o mundo se deparou com um questionamento nos modelos de produção e um movimento de sustentabilidade tomou conta da sociedade. A partir disso, o foco dos negócios no Brasil tem girado em torno do tripé da sustentabilidade, buscando que a atividade seja ambientalmente correta, socialmente justa e economicamente viável. [...]